COLTELLI GIAPPONESI FORGIATO GLOBAL

Marchi: GLOBAL
Categorie: MACELLAIO
CUOCO

Coltelli giapponesi globali in un unico pezzo. Lama in acciaio inossidabile CROMOVA 18, questo acciaio ad alta composizione di cromo ha un'elevata resistenza all'ossidazione e una durezza di 56º-58º HRC.
G-46: Coltello Santoku, questa parola significa "le tre virtù" questo coltello è valido per carne, verdure o pesce. Ha una lunghezza totale di 30 cm, di cui 18 cm di lama. Peso: 170gr.
G-47: Coltello Sashimi-Yo, coltello tipo Yanagiba, per sushi e sashimi, con bisello su entrambi i lati, lama da 25 cm. Peso: 310gr. per G-55: Coltello da cuoco o coltello da cuoco con lama da 18 cm.
G-57: Coltello da cuoco con lama 16. Peso 160 gr
G-58: Coltello da cuoco. Lama da 16 cm.
Questi coltelli hanno lame affilate su entrambi i lati, quindi sono adatti sia per destrimani che per mancini.
Coltelli non lavabili in lavastoviglie.