Seki Magoroku Shoso Santoku 165mm

Coltello Santoku Kai AB-5156 da 165 mm della collezione Seki Magoroku Shoso

Realizzato in un unico pezzo di acciaio inossidabile 1K6 con una durezza di 58+-1 HRC e tre processi di affilatura. Manico con scanalature per una presa migliore e affilato a 15º su entrambi i lati della lama.

Questo coltello giapponese è completamente realizzato in acciaio inossidabile, quindi previene i batteri. Questa serie si distingue per l'impugnatura ergonomica e l'affilatura impeccabile.

• Tipo di coltello: Santoku
• Lunghezza lama: 6,5″ – 16,5 cm
• Materiale lama: acciaio al carbonio 1K6 antiruggine
• Durezza: HRc 58±1 Rockwell
• Materiale manico: acciaio inossidabile
• Finitura: finitura satinata
• Produzione: forgiato a caldo
• Lavabile in lavastoviglie: Sì (si consiglia il lavaggio a mano)
• Fatto in Giappone
• Peso imballato: 206 g

Osservazioni:

* Nonostante la sua resistenza alla corrosione, si consiglia di rimuovere ogni residuo di cibo dopo l'uso e di asciugarne la superficie.