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Opinel Les Forgés 1890 Küchenmesser.
Profimesser mit Buchengriffen aus Bio-Wald. Einteilige Klinge, 100 % bei 1200 Grad geschmiedet, aus X50CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 56-57 HRc.
Schärfwinkel von 30º (15 pro Seite).
Die Küchenmesser von Les Forgés bieten absoluten Komfort dank ihrer V-Griffform zur besseren Führung der Klinge und des Griffs mit Ergoprofil, der ein gebogenes Volumen bietet, um die Hand nicht zu belasten und so Ermüdung zu vermeiden.