Exposito Navajas Jose Exposito Picazo est né dans une famille de grands couteliers. Il commence comme apprenti coutelier à l'âge de 9 ans, aidant son père à sortir de l'école. Aujourd'hui, avec de nombreuses années d'expérience, il dirige sa société de fabrication de couteaux industriels et, en tant que grand artisan, il le complète avec une vaste gamme de couteaux de sport artisanaux. Jose Exposito Picazo avec son expérience et son bon travail, il a reçu d'innombrables prix dans différents concours de Castilla la Mancha de Cuchilleria.
Les 19 prix obtenus entre 1983 et 1987 peuvent être mis en évidence dans les catégories de: meilleur couteau de montagne, meilleur couteau gratuit et meilleur couteau classique d'Albacete.