Wüsthof Classic Ikon Filetmesser mit gebogener Klinge und 18 cm Klinge

Wüsthof Classic Ikon gebogenes Filetiermesser mit schwarzem POM-Griff und 18 cm geschmiedeter Klinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl.

Wüsthof Classic Ikon gebogenes Filetiermesser
Die klassischen Ikon-Messer sind perfekt ausbalanciert, sodass Sie nahezu ermüdungsfrei schneiden können.
Das Design der Zwinge ist besonders und eignet sich daher hervorragend zum Schneiden und auch zum Schärfen der gesamten Klinge.
Dank der PEtec-Technologie (Precision Edge Technology von WÜSTHOF) halten die Kanten deutlich länger.
Mit dem Filetiermesser können Sie das Fleisch leicht vom Knochen trennen und auf einfache und komfortable Weise Filets aus Fleisch und Fisch herstellen.
Klingenlänge: 18 cm
Klingenmaterial: Edelstahl – Chrom-Molybdän-Vanadium
Griffmaterial: POM (Polyoxymethylen) Schwarz
Schwarze Griffe aus Spezialkunststoff.
Finish: Aus einem einzigen Stück Edelstahl geschmiedet, mit einem Griff, der bequem in der Hand liegt.
Hergestellt in: Solingen – Deutschland
Beobachtungen:
– Klinge aus X50CrMoV15-Stahl:
X: Edelstahl
50: 0,5 % Kohlenstoff
Cr: Chrom für Fleckenbeständigkeit (15 %).
Mo: Molybdän erhöht die Fleckenbeständigkeit.
V: Vanadium für Härte und Haltbarkeit der Schneide.
15: % Chrom