La Produccion anual de Manufacturas Muela supera los 300.000 cuchillos y navajas, su elaboración se realiza mediante las mas modernas técnicas industriales, con mecanizados controlados por ordenador y hornos continuos para un idóneo tratamiento térmico de los distintos aceros empleados. Ademas de esto, en la fabrica trabajan un buen número de expertos artesanos, los cuales son capaces de lograr los ajustes y acabados que siempre requieren los materiales naturales, tales como astas o maderas que se emplean, y cuya auténtica maestría no puede conseguirse desde las máquinas más sofisticadas.
En la fábrica principal, situada en Argamasilla de Calatrava, se realizan la práctica totalidad de los componentes de los cuchillos y navajas Muela, ademas de trabajos de guarnicionería relativos a las fundas de cuero, así como los procesos de control de calidad y empaquetado previos a la distribuccion por los cinco continentes.