faca Kai Shun Classic Damascus santoku com cabo de madeira Pakka e lâmina de 16 cm

Faca Santoku Kai Shun Classic Damascus com lâmina de 16 cm forjada em aço inoxidável damasco e estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

A estrutura em camadas confere-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

• Comprimento total: 27,2 cm
• Comprimento da lâmina: 16 cm
• Comprimento do cabo: 11,2 cm
• Peso: 170 gr
• Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
• Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em VG-MAX Steel
• Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.