Coltello santoku Kai Shun Classic Damascus con manico in legno Pakka e lama da 16 cm

Coltello Santoku Kai Shun Classic Damascus con lama da 16 cm forgiata in acciaio inossidabile damascato e struttura interna con un nucleo di acciaio di classe VG-MAX, altamente resistente alla corrosione e con una distribuzione superiore di 32 strati.

La struttura a strati conferisce una durezza di 61±1 HRC nel nucleo iniziale e strati esterni più malleabili, che facilitano la successiva affilatura della lama, senza perdere la sua durezza.

Impugnatura ergonomica per un perfetto controllo del taglio.

• Lunghezza totale: 27,2 cm
• Lunghezza della lama: 16 cm
• Lunghezza del manico: 11,2 cm
• Peso: 170 gr
• Materiale della lama: acciaio damasco inossidabile (32 strati)
• Durezza: 61±1 HRC, 32 strati su ciascun lato dell'anima in acciaio VG-MAX
• Materiale del manico: legno Pakka laminato nero.