FACA COZINHA - Martinez & Gascon

Faca de pão Martínez y Gascón.

Com a faca de pão pode cortar fatias de pão, bolos e biscoitos numa só passagem.

Lâmina de aço molibdênio vanádio com 21,5 cm de comprimento e 2 mm de espessura com borda serrilhada. Cabo em polioximetileno branco com rebites em aço inox.

Caracteristicas:

• Comprimento da lâmina: 21,5 cm
• Espessura da lâmina: 2mm
• Aço: Molibdênio Vanádio
• Cabo: Polioximetileno
• Cor branca

Faca Santoku com lâmina cheia de 18,5 cm.

Uma faca santoku é uma faca de cozinha japonesa, seu nome significa as três virtudes, pois é uma faca projetada para cortar carne, peixe e legumes.

Esta faca santoku tem uma borda oca com uma borda quase plana. Fabricada em Molibdênio Vanádio e Polioximetileno branco, uma faca elegante e de alta qualidade.

Caracteristicas:

• Comprimento da lâmina: 18,5 cm
• Espessura da lâmina: 2,5 mm
• Aço: Molibdênio Vanádio
• Cabo: polioximetileno
• Rebites: aço inoxidável

Faca de presunto com lâmina flexível.

Uma faca de presunto com cabo de polioximetileno branco, um material resistente a pancadas e a altas temperaturas.

Lâmina de aço de molibdénio vanádio de 28,5 cm de comprimento, 2 mm de espessura da lâmina e 49 cm de comprimento total.

O cabo colorido ajuda a diferenciar as facas de acordo com os alimentos para os quais são utilizadas, evitando assim a contaminação cruzada na cozinha.