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Molino Mancha - Cuchilleria Albacete
Kai

FACAS KAI SHUN DAMASCO - Kai

FACAS PROFISSIONAIS - COZINHEIRO | FACAS KAI SHUN DAMASCO


FACAS DE DAMASCO DA SERIE KAI SHUN
KAI 05
FACAS KAI SHUN DAMASCO - Kai


KAI - SHUN DAMASCO. Facas chef profissional Shun são feitas de aço inoxidável específico damasco com 32 camadas. A camada de núcleo é feita de aço VG10. Este é um extremamente duro (61 ± 1 HRC, 1,0% de carbono, 1,5% de cobalto)
Ref...:
Kai 1577195

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Faca de presunto Kai Shun Classic com lâmina de 30,5 cm forjada em aço AUS8A, um aço inoxidável muito sólido e ligeiramente flexível. Esta faca, ao contrário do resto da colecção Kai Shun Classic, não é feita de aço VG10 devido à flexibilidade oferecida pelo aço AUS8A, o que a torna a faca ideal para filetar ou desossar muito mais facilmente. A sua flexibilidade ajuda-o a fazer melhor uso da sua comida.

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Comprimento total: 44,5 cm
  • Comprimento da lâmina: 30,5 cm
  • Comprimento do cabo: 12,2 cm
  • Largura máxima da lâmina: 2,2 cm
  • Peso: 165 gr
  • Material da lâmina: Aço AUS8A
  • Dureza: 58HRc
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.
  • Ângulo de afiação: 15
  • Ângulo de afiação total: 34º.

 

DM-0735

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (185 €)
- Outros paises preços

1 (152.89€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 1577322

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Machado de corte Kai Shun Classic com lâmina de 17,5 cm forjada em aço AUS8A, um aço inoxidável muito sólido e fácil de afiar. Este é um machado de lâmina grossa e larga, perfeito para cortar e picar peças grandes.

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Comprimento total: 30,2 cm
  • Comprimento da lâmina: 17,5 cm
  • Comprimento do cabo: 12,2 cm
  • Largura máxima da lâmina: 7,6 cm
  • Peso: 404 gr
  • Material da lâmina: Aço AUS8A
  • Dureza: 58HRc
  • Material do cabo: madeira laminada de Pakka preta.
  • Ângulo de afiação: 16º.
  • Ângulo total: 32º.

 

DM-0767

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (208.99 €)
- Outros paises preços

1 (172.72€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 1579100

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Faca Kai Shun Classic Damascus de lâmina estreita canhota do chefe de cozinha com uma lâmina de 15 cm forjada em aço inoxidável damascado e uma estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

 

A estrutura em camadas fornece uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

Faca de chef para chefes canhotos com uma lâmina estreita de 15 cm, uma faca universal para uso universal para carne, peixe e vegetais. Um grande aliado na sua cozinha.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Comprimento total: 26,6 cm
  • Comprimento da lâmina: 15 cm
  • Comprimento do cabo: 10,4 cm
  • Largura máxima da lâmina: 2,6 cm
  • Peso: 80 gr
  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em VG-MAX Steel
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DM-0701L

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (138.99 €)
- Outros paises preços

1 (114.87€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 1579205

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Faca de cozinheiro canhoto Kai Shun Classic Damascus com uma lâmina de 20 cm forjada em aço inoxidável damascado e uma estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

A estrutura em camadas fornece uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

Faca de chef para chefes canhotos com lâmina de 20 cm, uma faca universal para todas as utilizações, para carne, peixe e vegetais. Um grande aliado na sua cozinha.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Comprimento total: 34,1 cm
  • Comprimento da lâmina: 20 cm
  • Comprimento do cabo: 12,2 cm
  • Largura máxima da lâmina: 4,6 cm
  • Peso: 210 gr
  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em VG-MAX Steel
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DM-0706L

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (225 €)
- Outros paises preços

1 (185.95€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 1579600

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Santoku Kai Shun Classic Damasco Canhoto com lâmina de 18 cm forjada em aço damasceno inoxidável e estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

A estrutura em camadas confere-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

Faca santoku de canhoto com lâmina de 18 cm, uma faca universal ao estilo japonês para uso universal para carne, peixe e vegetais. A sua forma achatada facilita o corte de todos os tipos de alimentos sem osso numa tábua.

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Comprimento total: 31,5 cm
  • Comprimento da lâmina: 18 cm
  • Comprimento do cabo: 12,2 cm
  • Largura máxima da lâmina: 4,7 cm
  • Peso: 200 gr
  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em VG-MAX Steel
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DM-0702L

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (214.99 €)
- Outros paises preços

1 (177.68€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 2270470

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

KAI Shun DM-0900 ralador japonês de aço inoxidável de dupla face (fino/extra fino), com escova de bambu para limpeza e apresentado numa caixa de oferta.

Tem uma superfície de grelha muito grande para maior comodidade e uma grelha mais eficaz.

Preparado para utilização em ambos os lados, dependendo se é necessária uma grelha fina ou muito fina. Adequado para ralar rábano, cenoura, tomate, alho, wasabi, gengibre...

O lado mais grosso é utilizado para o daikon, cenoura, maçã... enquanto o lado mais fino é utilizado para o alho, gengibre, batata...

Oferece uma limpeza fácil com a escova de bambu incluída.

DM-0900

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (89.95 €)
- Outros paises preços

1 (74.34€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 2815000

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Conjunto de 3 facas Kai Shun Classic Damascus: filete, descascador e chef.

As facas da série KAI Shun Damascus apresentam uma lâmina forjada em aço inoxidável damascado e estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

 

A estrutura em camadas dá-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em aço VG-MAX.
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DMS-300

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (398.99 €)
- Outros paises preços

1 (329.74€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 2815001

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Conjunto de 2 facas Kai Shun Classic de Damasco: faca de corte e faca de lâmina estreita do chefe de cozinha.

As facas da série KAI Shun Damascus apresentam uma lâmina forjada em aço inoxidável damascado e uma estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

 

A estrutura em camadas dá-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em aço VG-MAX.
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DMS-210

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (214.99 €)
- Outros paises preços

1 (177.68€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 2815002

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Conjunto de 2 facas Kai Shun Classic de Damasco: facas de chef e de filete

As facas da série KAI Shun Damascus apresentam uma lâmina de aço damasco forjado em aço inoxidável e estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

 

A estrutura em camadas dá-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em aço VG-MAX.
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DMS-220

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (309 €)
- Outros paises preços

1 (255.37€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 2815005

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Conjunto de 2 facas Kai Shun Classic Damascus: filete e Santoku.

As facas da série KAI Shun Damascus apresentam uma lâmina forjada em aço inoxidável damascado e estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

 

A estrutura em camadas dá-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em aço VG-MAX.
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DMS-230

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (318.99 €)
- Outros paises preços

1 (263.63€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 2815007

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Conjunto de 3 facas Kai Shun Classic Damascus: Santoku, faca de corte e faca de chefe de cozinha.

As facas da série KAi Shun Damascus apresentam uma lâmina forjada em aço inoxidável damascado e estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

 

A estrutura em camadas dá-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em aço VG-MAX.
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DMS-310

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (414.99 €)
- Outros paises preços

1 (342.97€)
Quantidade de ordem:


Ref...:
Kai 2860000

(FACAS KAI SHUN DAMASCO)

Conjunto de talha Kai Shun Classic Damascus que consiste em garfo de talha e faca para bifes.

As facas da série KAI Shun Damascus apresentam uma lâmina forjada de aço inoxidável damascado e uma estrutura interna com um núcleo de aço da classe VG-MAX, que é altamente resistente à corrosão e tem uma distribuição superior de 32 camadas.

 

A estrutura em camadas confere-lhe uma dureza de 61±1 HRC no núcleo inicial e camadas exteriores mais maleáveis, o que facilita a afiação subsequente da lâmina, sem perder a sua dureza.

 

Punho ergonómico para um perfeito controlo do corte.

 

  • Material da lâmina: aço inoxidável damascus (32 camadas)
  • Dureza: 61±1 HRC, 32 camadas de cada lado do núcleo em aço VG-MAX.
  • Material do cabo: madeira de Pakka laminada preta.

 

DMS-200

- Paises U.E. preços com IVA-VAT
1 (368.99 €)
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1 (304.95€)
Quantidade de ordem:


Marcas-Fabricantes

FACAS KAI SHUN DAMASCO - Kai

Grupo Marpasi, S.L.
CIF: B02512960 - email - www.cuchilleriaalbacete.com

Registo Comercial: T 904, L 668, F 92, S 8, H AB 21881
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Tel: +34 663 885 605 | +34 655 236 212

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Entidade beneficiária de auxílio do Programa de Modernização do Comércio: Fundo para a Tecnologia, no âmbito do Plano de Recuperação, Transformação e Resiliência - Financiado pela União Europeia - Next Generation EU - no seu pedido de auxílio para o ano de 2023.

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